{"product_id":"bourbon-aji-lavado-huila-green-coffee","title":"Bourbon Ají Lavado - Huila - Microlote Exótico - Para Tostar","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003e🌶️ Papaya, Guayaba y un Toque Picante.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eEste lote es, sin duda, una \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"28\"\u003ecuriosidad sensorial\u003c\/b\u003e para los paladares más exploradores. El \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"89\"\u003eBourbon Ají\u003c\/b\u003e, una variedad rara con genética descubierta en Perú y cultivada ahora en el Huila por \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"187\"\u003eJuan Camilo Rengifo Meneses\u003c\/b\u003e, debe su nombre a una característica única: un sutil retrogusto especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eNo te preocupes, no es picante como un chile. Al procesarlo mediante el método \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"79\"\u003eLavado\u003c\/b\u003e, logramos una taza limpia donde la dulzura tropical es la protagonista. Imagina la cremosidad dulce de la \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"192\"\u003epapaya\u003c\/b\u003e y el aroma rosado de la \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"223\"\u003eguayaba\u003c\/b\u003e, que al final del sorbo dan paso a una vibración especiada única en la lengua. Es un café exótico, complejo y totalmente diferente a lo que has probado antes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿A qué sabe?\u003c\/b\u003e Es una taza tropical con un \"kick\" final sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNotas Principales:\u003c\/b\u003e Papaya madura, Guayaba rosada y un \u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"54\"\u003etoque picante\u003c\/b\u003e característico (similar al jengibre suave o pimienta rosa).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAcidez:\u003c\/b\u003e Media. Jugosa y tropical.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuerpo:\u003c\/b\u003e Medio. Acompaña bien la mezcla de sabores.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003ePersonaliza tu Experiencia (Elige tu Grado)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eTú tienes el control sobre la selección física del grano. Elige según tu preferencia:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUGQ (Usual Good Quality):\u003c\/b\u003e La opción auténtica. Mezcla de tamaños tal como sale de la trilla. Perfecta para los cazadores de sabores exóticos que quieren probar el perfil real a buen precio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eExcelso:\u003c\/b\u003e La opción equilibrada. Granos seleccionados y uniformes (Malla 14-16). Garantiza un tueste parejo y una extracción consistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSupremo:\u003c\/b\u003e La opción de lujo. Granos grandes e imponentes (Malla 17\/18). Una presentación impecable para un café de colección.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eFicha Técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaficultor:\u003c\/b\u003e Juan Camilo Rengifo Meneses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e Huila, Colombia (Genética originaria de Perú).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAltitud:\u003c\/b\u003e 1,300 - 2,000 m.s.n.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVariedad:\u003c\/b\u003e Bourbon Ají (Fruto Amarillo\/Naranja).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"14,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProceso:\u003c\/b\u003e Lavado (Fermentación y lavado).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,5,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"14,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAgronomía:\u003c\/b\u003e Esta variedad es una rareza de \u003cb data-path-to-node=\"14,5,0\" data-index-in-node=\"42\"\u003eproducción moderada\u003c\/b\u003e. Sus cerezas tienen colores vibrantes (amarillo\/naranja), pero el árbol es sensible a enfermedades como la roya, lo que exige un cuidado agronómico meticuloso para lograr una cosecha exitosa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"16\"\u003e💡 Tip de Barista\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eEl carácter \u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"12\"\u003eespeciado y tropical\u003c\/b\u003e del Bourbon Ají pide claridad.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"18,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRecomendación:\u003c\/b\u003e Prepáralo en \u003cb data-path-to-node=\"18,0,0\" data-index-in-node=\"28\"\u003eV60\u003c\/b\u003e o \u003cb data-path-to-node=\"18,0,0\" data-index-in-node=\"34\"\u003eChemex\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"18,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"18,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEl Secreto:\u003c\/b\u003e Deja que el café se enfríe un poco antes de juzgarlo. Cuando está muy caliente, predomina la guayaba; a medida que baja la temperatura, el dulzor de la \u003cb data-path-to-node=\"18,1,0\" data-index-in-node=\"164\"\u003epapaya\u003c\/b\u003e se hace más cremoso y esa nota \u003cb data-path-to-node=\"18,1,0\" data-index-in-node=\"202\"\u003e\"picante\"\u003c\/b\u003e se vuelve más nítida y fascinante en el retrogusto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"The Green Coffee Shop","offers":[{"title":"1kg \/ UGQ (Malla 14)","offer_id":45496458182854,"sku":"BOURBON--UGQ-1KG","price":96000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"5kg \/ UGQ (Malla 14)","offer_id":45496458215622,"sku":"BOURBON--UGQ-5KG","price":432000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"12kg \/ UGQ (Malla 14)","offer_id":45496458248390,"sku":"BOURBON--UGQ-12KG","price":980000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"35kg \/ UGQ (Malla 14)","offer_id":45496458281158,"sku":"BOURBON--UGQ-35KG","price":2690000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Excelso (Malla 16)","offer_id":45496458313926,"sku":"BOURBON--EXC-1KG","price":101800.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"5kg \/ Excelso (Malla 16)","offer_id":45496458346694,"sku":"BOURBON--EXC-5KG","price":458500.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"12kg \/ Excelso (Malla 16)","offer_id":45496458379462,"sku":"BOURBON--EXC-12KG","price":1039000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"35kg \/ Excelso (Malla 16)","offer_id":45496458412230,"sku":"BOURBON--EXC-35KG","price":2850000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Supremo (Malla 18)","offer_id":45496458444998,"sku":"BOURBON--SUP-1KG","price":135000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"5kg \/ Supremo (Malla 18)","offer_id":45496458477766,"sku":"BOURBON--SUP-5KG","price":607500.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"12kg \/ Supremo (Malla 18)","offer_id":45496458510534,"sku":"BOURBON--SUP-12KG","price":1377000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"35kg \/ Supremo (Malla 18)","offer_id":45496458543302,"sku":"BOURBON--SUP-35KG","price":3780000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/7510\/7782\/files\/Bourbon_Aji_-_Huila_1_kg.jpg?v=1770062967","url":"https:\/\/greencoffeeshop.com.co\/products\/bourbon-aji-lavado-huila-green-coffee","provider":"The Green Coffe Shop Colombia","version":"1.0","type":"link"}