{"product_id":"products-cafe-verde-laurina-lavado-valle-del-cauca-baja-cafeina","title":"Laurina Lavado (Baja Cafeína) - Café Verde Sin Tostar - Valle del Cauca - Microlote Exótico - Para Tostar","description":"\u003ch2\u003eCafé Verde Laurina de Especialidad: Baja Cafeína Natural y Potencial Sedoso\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e¿Buscas \u003cstrong\u003ecomprar café verde de especialidad\u003c\/strong\u003e verdaderamente único para tu tostaduría? Descubre nuestro microlote de \u003cstrong\u003eCafé Laurina sin tostar\u003c\/strong\u003e, una rareza botánica mundialmente buscada por su \u003cstrong\u003ebajo contenido natural de cafeína\u003c\/strong\u003e. Producido bajo la gestión de \u003cem\u003eThe Green beans sas\u003c\/em\u003e [cite: 341] y cultivado por la caficultora \u003cstrong\u003eLuz Edna\u003c\/strong\u003e, este lote es una oportunidad excepcional para tostadores que buscan perfiles delicados y elegantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn la mesa de catación, este \u003cstrong\u003ecafé lavado\u003c\/strong\u003e [cite: 353] demuestra un comportamiento excepcional. Su fragancia en seco revela notas a dulces toques de vainilla y azúcar morena [cite: 194], mientras que en taza despliega una brillante acidez málica[cite: 279]. Las notas predominantes incluyen naranja y mandarina [cite: 253], acompañadas de notas florales y aromáticas suaves[cite: 253, 254]. La experiencia finaliza con un cuerpo sedoso y suave [cite: 299, 312], dejando un dulzor a panela y caña[cite: 217].\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnálisis Físico y Análisis en Verde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste microlote de la especie arábigo [cite: 349] presenta condiciones físicas óptimas para un tueste de precisión:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHumedad en Verde:\u003c\/strong\u003e 10.8% [cite: 73] (Nivel ideal para un almacenamiento estable y transferencia térmica controlada).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Verde azulado[cite: 115].\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGranulometría (Malla predominante):\u003c\/strong\u003e Malla 13 a 16 (En la muestra analizada destacaron la malla #14 y #15)[cite: 89, 103]. Esta morfología es típica de la genética Laurina (Pointu).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado[cite: 353].\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePotencial en Taza (Evaluación SCA):\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuntaje SCA Final:\u003c\/strong\u003e 86 Puntos[cite: 315].\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e Málica, de intensidad media alta[cite: 279, 284].\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuerpo (Sensación en boca):\u003c\/strong\u003e Suave, aterciopelado y sedoso[cite: 306, 312].\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfil Sensorial:\u003c\/strong\u003e Naranja, mandarina, panela, notas florales y azúcar morena[cite: 194, 217, 253, 254].\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRecomendación para Tostadores (El Tip del Maestro)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl evaluador Q-Grader determinó que este café es \u003cstrong\u003eideal para filtrado y espresso\u003c\/strong\u003e[cite: 311]. Debido a la morfología de la semilla Laurina y su humedad del 10.8%[cite: 73], recomendamos aplicar una carga de energía inicial moderada y prolongar ligeramente la fase de desarrollo (Maillard) para caramelizar sus azúcares naturales (panela\/caña) sin destruir sus delicados compuestos aromáticos florales y cítricos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eElige tu Tamaño Ideal:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1kg (Muestra \/ Precio Base):\u003c\/strong\u003e Perfecto para perfilar en tu tostadora de muestras o para \u003cem\u003ehome roasters\u003c\/em\u003e.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5kg (Ahorra 10%):\u003c\/strong\u003e Volumen ideal para micro-tostadores o ediciones limitadas en tu cafetería.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e12kg (Ahorra 15%):\u003c\/strong\u003e Excelente rentabilidad para tostar lotes exclusivos de especialidad.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e35kg (Ahorra 20%):\u003c\/strong\u003e Para operaciones que desean asegurar el suministro de esta rareza botánica baja en cafeína.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"The Green Coffee Shop","offers":[{"title":"1kg \/ UGQ (Malla 14)","offer_id":45839268905158,"sku":"LAURINA--UGQ-1KG","price":130000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"5kg \/ UGQ (Malla 14)","offer_id":45839268937926,"sku":"LAURINA--UGQ-5KG","price":620000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"12kg \/ UGQ (Malla 14)","offer_id":45839268970694,"sku":"LAURINA--UGQ-12KG","price":1490000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"35kg \/ UGQ (Malla 14)","offer_id":45839269003462,"sku":"LAURINA--UGQ-35KG","price":4440000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/7510\/7782\/files\/iso_2.jpg?v=1778692322","url":"https:\/\/greencoffeeshop.com.co\/products\/products-cafe-verde-laurina-lavado-valle-del-cauca-baja-cafeina","provider":"The Green Coffe Shop Colombia","version":"1.0","type":"link"}